Blueberry, bramen, moerbei, aardbei, framboos, reade bayberry, cranberry ferwurkjen masine en produksje line kin produsearje dúdlik sap, troebel sap, sap concentrate, fruit poeder, fruit jam en oare products.The produksje line benammen bestiet út bubbling waskmasine, lift , Kontrolearje masine, luchtbag juicer, enzymolysis tank, decanter, ultrafilter, homogenisator, degassing masine, sterilisaasje masine, filling masine, Standert masine en oare apparatuer komponinten.Dizze produksjeline is ûntwurpen mei avansearre konsept en hege graad fan automatisearring;De wichtichste apparatuer is allegear makke fan heechweardich roestfrij stiel, dat folslein foldocht oan de hygiënyske easken fan itenferwurking.
* Ferwurkingskapasiteit fan 3 ton / dei oant 1500 ton / dei.
* Kin ferlykbere eigenskippen fan fruchten ferwurkje, lykas bosbessen, bramen, frambozen, aardbeien en oare bessen.
* Bewurkber farsk fruit en beferzen fruit
* Juicers mei airbags sap, stikstof kin wurde ynfolle foar beskerming, anty-oksidaasje;Saprate, sapkwaliteit is goed.
* Pasteurisaasje, kin de kleur en aroma fan 'e orizjinele frucht goed behâlde
* Troch enzymatyske hydrolyse en ultrafiltraasje, om dúdlike en trochsichtige sapprodukten te krijen.
* Hege graad fan automatisearring fan 'e heule line, sûnder in protte mankrêft te brûken.
* Komt mei skjinmeitsjen systeem, maklik skjin te meitsjen.
Blueberry, bramen, moerbei, aardbei, frambozen, reade bayberry, cranberry ferwurkjen masine en produksje line pakket: glêzen flesse, PET plestik flesse, zip-top blikje, aseptysk sêft pakket, bakstien karton, gevel top karton, 2L-220L aseptyske tas yn trommel, kartonpakket, plestik tas, 70-4500g blikje.
Blueberry, bramen, moerbei, aardbei, frambozen, reade bayberry, cranberry ferwurkjen masine en produksje line ambacht:
Kies frisse en folwoeksen grûnstoffen en spielje twa kear mei wetter.
Sensory yndeks:
Earste klasse fruit: griene reade nôt ≤ 5%, rotte fruit ≤ 5%, ynklúzje ≤ 3%;
Twadde klasse fruit: griene reade nôt ≤ 6%, rotte fruit ≤ 8%, ynklúzje ≤ 5%.
Fysike en gemyske yndeksen: sûkerynhâld ≥ 0.04g/ml, totale soer ≥ 25g/kg, flechtich soer ≤3 × 10-4g/ml.
Reiniging: foar it sappen moat it sap goed skjinmakke wurde en de rotte en skimmelde dielen moatte wurde fuorthelle.Om't de grûnstoffen faak mei hûd yndrukt wurde, as net skjinmakke, wurde stof en smoargens yn it sop brocht en beynfloedzje de kwaliteit.De optimale trochstreaming fan 'e mûle is 20L / min-23l / min, en de ôfstân tusken it mûlestik en de frucht is 17cm-18cm.
Fraktuer
It is needsaaklik om it sap te ferpletterjen foardat it squeeze wurdt om it ferpletterjen en drukkenproses te foarmjen om de sapopbringst fan grûnstoffen te ferbetterjen.
Juicing
It sap wurdt ekstrudearre troch eksterne meganyske druk.Neffens de easken fan bioengineering enzymolysis en juicing technology, de apparatuer oerienkommende ûntwerp en apparatuer seleksje fan it sap winning en skieding systeem waarden útfierd;en in kâlde opslach waard boud om de sapperioade fan wylde bosbessenbeien út te wreidzjen fan 30 dagen syngroan mei de plukperioade (de plukperioade is alle jierren july en augustus), en nei 45-60 wurkdagen, wat it gebrûksnivo fan apparatuer signifikant ferbettere en ekonomyske foardielen fan dizze konsintrearre sapproduksjeline.
Grof filtraasje
Fuortsmite de grouwe dieltsjes of suspended dieltsjes ferspraat yn it sop.De grutte fan it filtergat is sawat 0,5 mm.
Enzymolyse
De pektine yn it sap sil it sap troebel meitsje, en it kin oare stoffen beskermje en de opheldering fan it sap hinderje.Pectinase wurdt brûkt om de pektine yn fruchtsop te hydrolysearjen, sadat oare stoffen yn it sap de beskerming fan pektine ferlieze en tegearre útfalle om it doel fan opheldering te berikken.Yn 't algemien is de dosaasje fan enzympreparaasje 0,2% - 0,4% fan' e kwaliteit fan frucht sap, en de temperatuer wurdt regele op 50 ℃ foar 3-4 oeren.
Kleurbeskerming, enzyme-ynaktivaasje en sterilisaasje
De wylde bosbessenfrucht is ryk oan anty-oksidantkomponinten VC, VE en β - karotene.Dêrnjonken befettet it ek in ferskaat oan wetteroplosbere natuerlike anthocyaninen, dy't in tige goede kurative effekt hawwe op in protte oftalmyske sykten.Dêrom is it needsaaklik om kleurbeskerming en technology te brûken foar enzyminaktivearring om it behâld fan aktive stoffen yn it proses fan ferwurking te maksimalisearjen.Sterilisaasje is om mikroorganismen te deadzjen om bederf te foarkommen, de oare is om enzymaktiviteit te ynaktivearjen om it foarkommen fan ferskate neidielige feroaringen te foarkommen.Ultra hege temperatuer instantaneous sterilisaasje waard brûkt.
Konsintrearje
Op dizze manier kin de konsintraasjetiid ynkoarte wurde en kin de kleur en smaak fan it sop bewarre wurde.Nei konsintraasje wurde guon fan har opslein en ferkocht as konsintrearre sap, en guon wurde brûkt as fiedingsdranken.