Prosesstream om tomaatpasta fan hege kwaliteit te meitsjen:

1) Untfange:Farske tomaten komme by de plant yn frachtweinen, dy't rjochte wurde nei it losgebiet.In operator, mei help fan in spesjale buis of boom, pipes in grutte hoemannichte wetter yn de frachtwein, sadat de tomaten kinne streame út de spesjale iepening oan de efterkant fan de trailer.Mei it brûken fan wetter kinne de tomaten yn it sammelkanaal gean sûnder skea te wurden.

2)

Sortearje:Der wurdt kontinu mear wetter yn it opfangkanaal pompt.Dit wetter draacht de tomaten yn 'e rollift, spoelet se en bringt se nei it sortearstasjon.Op it sortearstasjon helje meiwurkers oars as tomaten (MOT), en ek de griene, skansearre en ferkleure tomaten fuort.Dizze wurde op in ôfkarring lein en dan sammele yn in opslach ienheid om fuort te nimmen.Yn guon foarsjennings wurdt it sortearproses automatisearre

3)

Hakken:De tomaten dy't geskikt binne foar ferwurking wurde nei it hakstasjon pompt dêr't se hakke wurde.

4)

Kâld of waarm brek:De pulp wurdt foarferwaarme oant 65-75 ° C foar Cold Break-ferwurking of oant 85-95 ° C foar Hot Break-ferwurking.

5)

Juice-ekstraksje:De pulp (besteande út glêstried, sap, hûd en sied) wurdt dan pompt troch in ekstraksje-ienheid dy't bestiet út in pulper en in ferfine - dit binne yn wêzen grutte sieves.Op grûn fan klanteasken sille dizze mesh-skermen mear of minder bêst materiaal trochjaan litte, respektivelik in grutter as flüssiger produkt meitsje.

Typysk makket 95% fan 'e pulp it troch beide skermen.De oerbleaune 5%, besteande út glêstried, hûd en sied, beskôge as ôffal en wurdt út 'e foarsjenning ferfierd om te ferkeapjen as feefoer.

6)

Hâld tank:Op dit punt wurdt it ferfine sap sammele yn in grutte tank, dy't de evaporator konstant fiedt.

7)

Ferdamping:Ferdamping is de meast enerzjy-yntinsive stap fan it hiele proses - dit is wêr't it wetter wurdt ekstrahearre, en it sap dat noch mar 5% fêst is wurdt 28% oant 36% konsintrearre tomaatpasta.De evaporator regelet automatysk sapyntak en ôfmakke konsintraatútfier;de operator moat allinich de Brix-wearde ynstelle op it kontrôlepaniel fan 'e evaporator om it konsintraasjenivo te bepalen.

As it sap yn 'e evaporator troch ferskate stadia giet, nimt de konsintraasje stadichoan ta oant de fereaske tichtens wurdt krigen yn' e lêste "finisher" -faze.It hiele konsintraasje-/ferdampingsproses fynt plak ûnder fakuümbetingsten, by temperatueren signifikant ûnder 100 °C.

8)

Aseptyske filling:De measte foarsjenningen ferpakke it ôfmakke produkt mei aseptyske sekken, sadat it produkt yn 'e evaporator nea yn kontakt komt mei lucht oant it de klant berikt.It konsintraat wurdt fan 'e evaporator direkt nei in aseptyske tank stjoerd - it wurdt dan ûnder hege druk troch de aseptyske sterilisator-koeler (ek wol in flitskoeler neamd) nei de aseptyske filler pompt, wêr't it yn grutte, pre-sterilisearre aseptyske sekken wurdt fold. .Ien kear ynpakt, kin it konsintraat oant 24 moannen bewarre wurde.

Guon foarsjenningen kieze har klear produkt te ferpakken ûnder net-aseptyske omstannichheden.Dizze pasta moat nei ferpakking in ekstra stap trochgean - it wurdt ferwaarme om de pasta te pasteurisearjen, en dan 14 dagen ûnder observaasje hâlden foardat se oan 'e klant frijlitten wurde.

Bedriuwyntroduksje:

JUMP hâldt liederskipsposysje yn 'e tomaatpasta en konsintrearre appelsapferwurkingsline.Wy hawwe ek briljante prestaasjes makke yn oare apparatuer foar fruit- en grientedranken, lykas:

Us unike-Turnkey oplossing.: