Ut de akseptaasje fan de grûnstoffen wurdt yn earste ynstânsje bepaald dat de molke kwalifisearre is, en dan wurdt de nettomolke begûn.Nei it krijen fan de molke is it needsaaklik om earst wat baktearjes en sels guon tydskriften te ferwiderjen.

2.Yngrediïnten
Yn de batching proses, molke poeder produksje proses, neist in pear fariëteiten (lykas hiele molke poeder, skiere molke poeder), moatte gean troch de yngrediïnten proses, it oanpart fan yngrediïnten neffens produkt easken.De apparatuer dy't brûkt wurdt yn it dosearjen bestiet benammen út batchsilinders, poedermixers en kachels.Neffens de easken fan 'e formule wurde de fereaske tafoege mikroorganismen, spoare-eleminten, en ferskate aksessoires tafoege as yngrediïnt.3. Homogeneous
Homogenisaasje betsjut dat it fet en it aaiwyt yn alle yngrediïnten en rauwe molke homogenisearre wurde en heul gelyk yn it produkt ferspraat wurde.De produksje fan fol-fet molke poeier, hiele fet swiete molke poeier en magere molke poeier wurdt meastal net dien troch homogenization, mar as it molke poeier wurdt tafoege mei blokjes plantaardige oalje of oare dreech te mix materialen, homogenization is nedich.De druk op it momint fan homogenisaasje wurdt oer it generaal regele op 14 oant 21 MPa, en de temperatuer wurdt by foarkar regele op 60 ° C.Nei homogenisaasje wurde de fetbollen lytser, wat effektyf kin foarkomme dat it fet driuwt en kin maklik fertarre en opnommen wurde.

4. Sterilisaasje
Molke wurdt faak brûkt yn sterilisaasjemetoaden.Foar spesifike tapassingen kinne ferskate produkten wurde selektearre neffens har skaaimerken.Koartlyn is de meast foarkommende metoade it brûken fan hege temperatuer koarte-tiid sterilisaasje metoade, omdat it ferlies fan fiedingsstoffen yn molke is minder, en de fysike en gemyske eigenskippen fan molke poeier binne better.

5. Vacuum konsintraasje
De molke wurdt sterilisearre en fuortendaliks pompt yn in fakuüm evaporator foar dekompresje (fakuüm) konsintraasje om it grutste part fan 'e molke focht (65%) te ferwiderjen en dan de droege toer yn te gean foar sproeidrogen om produktkwaliteit te fasilitearjen en kosten te ferminderjen.It is algemien fereaske dat de rauwe molke konsintrearre wurdt ta 1⁄4 fan it oarspronklike folume, en molke droege stof moat sa'n 45% wêze.De temperatuer fan kondinsearre molke is 47-50 °C.De konsintraasje fan ferskate produkten is as folget:
Folle molke poeder konsintraasje: 11,5 oan 13 Baume;oerienkommende molke fêste ynhâld;38% oant 42%.Skummelkpulver Konsintraasje: 20 oan 22 Baume-graden;oerienkommende molke fêste stoffen ynhâld: 35% oan 40%.
In fet swiete molke poeder konsintraasje: 15 ~ 20 Baume graden, de oerienkommende molke fêste stoffen ynhâld: 45% ~ 50%, de produksje fan grut-granule molke poeder konsintrearre molke konsintraasje ferhege.

6.Spray droege
De konsintrearre molke befettet noch mear wetter en moat sproeidroogd wurde om it molkepoeier te krijen.

7. ôfkuolje
Yn planten dy't net binne foarsjoen fan sekundêre drogen, is koeling nedich om skieding fan fet te foarkommen, en dan kin it nei it siedjen wurde ferpakt (20 oant 30 mesh).Yn 'e sekundêre droegeapparatuer wurdt it molkepulver ôfkuolle oant ûnder 40 ° C nei't it twa kear droech is.

8. Ferpakking

Nei it trochjaan fan it poeder sieve yn molke poeder pakhús, wurde ferpakt mei metalen blikjes, sachet, pouch, kartonnen doaze, aseptyske tas, aluminium plestik tas, ensfh